Салат с грибами и баклажанами на зиму рецепты
Салат из баклажанов и грибов на зиму
По этому рецепту баклажаны готовятся на зиму как грибы. И по вкусу они очень напоминают маринованные хрустящие грибочки. Откроешь зимой баночку, а там такой аромат, что сразу скушать хочется.
На зиму можно закрывать овощи не только в маринадах по отдельности, а в виде салатов, к примеру, из огурцов и перцев. Еще один чудесный вариант заготовки — салат из баклажанов и грибов, который получается очень вкусным и ароматным. Такая закуска подойдет даже к праздничному столу. По словам кулинара, эта закрутка очень проста в приготовлении, так что рецепт освоит даже новичок в вопросах консервации. Ранее "Телеграф" делился рецептом вкусного овощного ассорти на зиму.
- Инструкция: как готовить
- В эту пору полным ходом идёт заготовка впрок овощных консервов, а мне, по чести сказать, наскучило покупать т. В сети нашёл пару рецептов салатов из баклажанов и грибов, увлекших меня своей кажущейся простотой.
- Салаты из баклажанов на зиму с шампиньонами являются одной из самых простых заготовок, справиться с которой под силу даже начинающим кулинарам.
- Сразу скажу, что рецепт возник после того как мои домашние отвергли рецепт маринованных баклажанов. Ждали вкуса грибов
Баклажаны с шампиньонами — это довольно удачно вкусовое сочетание и салат из-за этого и острых приправ, получается просто изумительным и ароматным. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на терке для корейской моркови, острый перец мелкими кусочками, чеснок и зелень мелко рубим. Смешиваем морковь, лук, сладкий и острый перец, зелень, соль, сахар, чеснок, все приправы, уксус.
