Рецепты рыбной солянки

Солянка сборная рыбная — блюдо особенное: вроде бы, признанное первое, но настолько густое, что вполне может заменить весь обед. То есть, второе просто не понадобится! Кстати, сборная рыбная солянка неплохо подойдет в качестве раннего ужина, особенно, если в пылу работы вы остались без ланча.

№ 281. Солянка рыбная по-ростовски. По рецепту 19 века.

Предлагаю вам классический рецепт сборной рыбной солянки селянки , которая готовится из разных видов рыбы - белой и красной. В качестве первой подойдёт такая речная рыба как судак, щука, карп или сом. А из красной можно использовать филе горбуши или сёмги. Но вариантов рыбной солянки много и вы можете использовать более бюджетные её варианты. Например, филе в солянке будет только из белой — речной рыбы, а красная будет использоваться только для вкуса, при приготовлении бульона и это могут быть просто головы горбуши или сёмги. А в некоторых, самых недорогих и быстрых вариантах, используют даже простые рыбные консервы из красной рыбы.

Варить рыбную солянку не просто, а очень просто. Можно даже сказать, что проще некуда. А суп тем не менее получается по царски прекрасный, невероятно вкусный. Начнем с рыбы.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи

• Рецепт рыбного пирога с консервой из слоеного теста рецепт
• Как сделать вкусные рыбные котлеты из трески
• Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря конспект - Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря - презент
• Нарезки рыбные рецепт