Рецепт хвороста розы

Готовим с Юлией Высоцкой: хворост на граппе

Наш любимый арт-директор, актриса, телеведущая и кулинар — известная поклонница всего итальянского. В линейке моделей Мастерской «Едим Дома! Итальянская гастрономическая культура конечно же занимает особое место в сердце Юлии Высоцкой.

Хворост как в детстве

Хворост — это разновидность печенья, которое обязано своим названием обычным лесным опавшим ветвям. Из-за своей воздушности, сухости и легкости оно и получило это название. Благодаря обжариванию теста во фритюре печенья приобретают такую форму. Предлагаем вам рецепт хвороста розочки, которые не только очень красивы, но и не менее вкусны. И, к тому же, такая выпечка подлежит длительному хранению, если, конечно, домочадцы не съедят все сразу.

Сегодня готовлю татарский фигурный хворост Хотя, некоторые утверждают, что этот рецепт пришёл из казахской кухни. Может оно и так Но, в татарском языке есть слово "Урама" — переводится как завиток.