Как сделать сыр чечил в домашних условиях видео
Закваска для сыра "Чечил"
Phone or email. Recommendation technologies used. More possibilities after signing in. Sign in to your account to upload your videos, follow playlists and leave comments. Sign in.
История создания Считается, что сыр Чечил придумали на Кавказе армянские пастухи для долгого хранения в сезон отсутствия молока. Чечил — рассольный вытяжной сыр, ближайшим его родственником является похожий грузинский сыр, который называется Сулугуни. Для его приготовления используется обезжиренное молоко. Название «Чечил» дословно переводится как «запутанный», что в точности отражает его главную особенность — форму. Из вытянутых сырных нитей формируется тугой жгут и плетется косичка. Бывает этот сыр и в более простых интерпретациях — в виде соломки или скрученный в клубок.
- Описание приготовления:
- Перейти к содержимому.
- Скачивайте приложения.
- Армянский сыр чечил популярен не только на кавказских просторах, его без труда можно найти в магазине или даже сварить самостоятельно, вооружившись старинным армянским рецептом. Хотите удивить гостей и близких?
Огромное спасибо за рецепт! Первый раз такой сыр делала, в полном восторге! Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сыр "Чечил" в домашних условиях 4. Приготовил : Алексей Марчук.
