Дубовая щепа для самогона своими руками
Как правильно приготовить щепу для настаивания самогона
Как настаивать самогон на дубовой щепе. Самогон на дубовой щепе является замечательной альтернативой напитках, которые требуют долгой выдержки в дубовой бочке. Приобрести дубовую бочку для многих людей не так просто, именно поэтому большинство людей, выгоняющих самогон, настаивают его на дубовой коре или щепках. Такой процесс приготовления не занимает длительного времени, а рецепт состоит из доступных компонентов. Купить дубовую щепку.
Не у всех самогонщиков есть возможность купить или хранить дубовую бочку для выдержки спиртных напитков. Эта проблема решается путем настаивания дистиллята на аптечной коре дуба или специально сделанной щепе, имитирующей вымачивание и обжиг бочки. Мы рассмотрим оба варианта. Для настаивания подходит любой зерновой, фруктовый или сахарный самогон. Дубильные вещества, содержащиеся в коре и древесине, при контакте с этиловым спиртом превращаются в экологически чистые вещества, которые меняют в лучшую сторону цвет, вкус и запах даже обычного самогона. В зависимости от характеристик дерева и времени выдержки в напитке появляются нотки фруктов, ванили, цветов, шоколада.
Мы уже говорили о дубовых чипсах для подкрашивания самогона. Также вкратце касались аспекта их самостоятельного изготовления. Основное — для приготовления дубовой щепы, используемой в дальнейшем для ароматизации и подкрашивания самогона, необходим сухой дуб. Что же делать, если ни сухого дуба, ни бесхозных старых бочек под рукой нет, а попробовать настоять самогон на дубовых чипсах хочется?
