Домашние карамельки конфеты рецепт
В пространстве интернета нередко можно столкнуться со стереотипами о сложности приготовления домашней карамели. Хозяйки уверяют, что делали все по рецепту, но все равно не получилось: сахар кристаллизуется, карамельная масса горчит, текстура слишком твердая или жидкая.Конфеты - леденцы рецепт от бабушки, как приготовить в домашних условиях?
Застелить прямоугольную форму для кексов 23 см фольгой исмазать маслом спреем. Снять с плиты и накрыть крышкой. В толстостенном соуснике на среднем огне нагреть кукурузный сироп и сахар,постоянно помешивая. Как только смесь станет однородной и сахар полностью увлажнится, помешивать изредка только при необходимости, чтобы не затвердевало. Снять с огня, вмешать сливочную массу до однородности. Снять с огня, добавить оставшиеся 2 ст.
На днях сладкоежки отметили свой праздник — Всемирный день конфет. Интересный факт, но когда-то конфеты считались лечебным средством. Их продавали в аптеках, а врачи выписывали сладости от кашля и нервных расстройств. Сейчас у докторов другое мнение насчет полезности конфет, но иногда так хочется побаловать себя чем-то сладеньким.
Конфеты из сахара
Карамельные леденцы, любимое с детства лакомство, можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. Такие леденцы будут отличным украшением детского праздничного стола. Также они могут послужить декором для десертов и тортов. Мы готовили леденцы на палочке для декора торта, в состав которого входит соленая карамель, поэтому мы окрасили их в цвет карамели пищевым красителем americolor. Довести до кипения и продолжать кипятить, периодически смачивая стенки сотейника водой с помощью силиконовой кисточки. Это нужно для того, чтобы не допустить образования кристаллов сахара.
Похожие статьи
- Как сделать гидролат розы в домашних условиях
- Лебедь на свадебную машину своими руками - Лебеди из конфет мастер-класс
- Рецепт печенья быстрый и вкусный рецепт - 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних усл
- Как сделать домик для хомяка в домашних - Ёжик дома: что едят ежики, сколько живут, в домашних