Борщ с карасями рецепт

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Обожал Тарас Шевченко: как приготовить постный борщ с карасями

Недавно была в гостях у подруги на Кубани, и она меня удивила — угостила борщом с карасиками, который к тому же готовил ее муж-казак. Реально с жареной рыбкой. Вы такое видели когда-нибудь? Звучит странно, я согласна. Но мне настолько понравился этот борщ, что я решила приготовить его дома, угостить родных и поделиться необычным рецептом с вами.

Если вы скажете, что у вас есть семейный рецепт борща, вряд ли кто-то удивится, это то, что записывали наши бабушки и прабабушки в книги и блокноты от руки и бережно передавали по наследству. У шеф-поваров тоже есть свои рецепты, и часто они более новаторские и экспериментальные. Автор: Валерия Перфильева.

Рыбка Боровицкая Рецепты Борщ с карасями. Для начала борщ варится из грибов, маслин, также нужно добавить лавровый лист. Потом добавляется капуста и свекла, предварительно нашинкованные. После чего такой бульон следует продолжать варить на небольшом огне. Нарезанный лук надо обжарить на сковороде, всыпать в него муку и пассировать несколько минут.

Похожие статьи

• Рецепты заправок для борща на зиму
• Зимняя удочка для ловли судака своими руками - Мандула своими руками на судака, карася, щуку, окуня
• Вкусный борщ с кислой капустой рецепт пошаговый
• Убийца карась своими руками - Самодельные жерлицы для зимней рыбалки. Как сделать своими