Жидкое тесто на кефире в духовке рецепт
7 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только
Поскольку пицца — довольно популярное блюдо в нашей семье, хочу рассказать вам еще один интересный вариант теста для приготовления пиццы в духовке. В этот раз тесто для пиццы получается достаточно жидким, оно не требует раскатки, что упрощает процесс приготовления готового блюда. Достаточно перемешать ингредиенты и дать тесту настояться, успех вам гарантирован! Жидкое тесто на кефире, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и воздушным, не как в классическом рецепте пиццы, а как в привычной нам смаженке или в «русском» варианте пиццы. Ведь домашнюю пиццу многие из нас готовят совсем не так, как делают ее итальянцы. Такой вариант жидкого теста подойдет не только для пиццы.
Жидкое тесто на кефире замешивается в считанные минуты, достаточно интенсивно взболтать веничком все компоненты, довести до однородности и удалить комки. Для выпекания тонких оладий консистенция жиже, для заливных пирогов, лепешек с начинкой, пышных оладий гуще. Подсыпайте и регулируйте дозировку муки по ходу дела. Планируя готовить сладкую выпечку, к жидкому тесту на кефире прибавьте сахарный песок, мед, сироп, а для закусочной - введите молотые специи, сухие приправы, больше соли. Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Неожиданный рецепт. Пирог с капустой на кефире, сытно и вкусно, выпечка к чаю. Хочется всегда удивить гостей, но не хочется долго стоять у плиты.
