Спагетти классический рецепты
Паста болоньезе, классический рецепт
Почему "карбонара"? От итальянского слова carbone, что в переводе означает "уголь". Поговаривают, что местные шахтеры или угольщики, уходя надолго в горы на работу, брали с собой продукты длительного хранения — пасту, сыр, бекон, оливковое масло. А уже на месте, раздобыв яйца, готовили ставшую знаменитой во всем мире пасту.
Всё обо всём. Как приготовить. Приветствую всех любителей итальянской кухни!
- Ingredients
- Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы.
- Классический рецепт пасты болоньезе предусматривает очень серьезный, очень основательный подход к делу. Прежде всего, речь идет о времени: соус томится на минимальном огне целых четыре часа!
- Бекон нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками.
- Ingredients
- Вместо мяты можно добавить другие свежие травки — орегано, базилик или шнитт-лук.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Май
- 2. Спагетти болоньезе
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
- Карбонара — один из самых известных итальянских рецептов пасты. Более точно — спагетти карбонара.
- Рекомендация Джованни Гранди для тех, кто любит острые блюда «с огоньком» — паста с томатным соусом Аррабиата, что переводится с итальянского как «сердитая, злая».
| Сезонное меню | 242 | Весной особенно хочется пестрых красок и выразительных вкусов. Итальянская кухня с ее неповторимым колоритом — именно то, что нужно. |
| Поделиться | 284 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| 1. Паста карбонара | 191 | Для приготовления классической пасты подходят макароны из твёрдых сортов пшеницы. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 201 | Почитатели итальянской кухни сразу поймут, о чем пойдет речь: по-сути, о макаронах спагетти с соусом "песто". Энергетическая ценность блюда составляет ккал на г продукта. |
| Рецепт 1: Паста с помидорами и базиликом (Pasta al pomodoro e basilico) | 253 | Спагетти Болоньезе — это излюбленное итальянское блюдо, которое обожают многие по всему миру. Это традиционное блюдо из нежных спагетти, приправленных мясным соусом на основе томатов и овощей. |
Итальянская кухня стремительно набирает популярность во всех странах мира, вот и в России стали пользоваться спросом итальянские пасты. Наиболее сытной, а потому популярной является паста «Карбонара». Классический рецепт карбонары впервые применялся работниками угольных бассейнов в Апеннинах. В состав блюда входят компоненты, которые могут долго храниться. Это было необходимым условием для работников угольной промышленности, которые подолгу не возвращались домой и запасались провизией впрок. От названия профессии «carbonaio» и берет название изысканное итальянское блюдо.
Похожие статьи
- Салат с семгой классический простой рецепт - Салат «Цезарь» с семгой рецепт салаты. «Афиша-Еда»
- Ванная классический дизайн - Дизайн интерьера квартир, новинки 2024 г - студия дизайна
- Салат с говядиной классический рецепт пошагово
- Уроки вязания спицами цветов - Планета Вязания Многоцветное вязание: классические и