Сделать большую коптильню своими руками

Коптильню можно сделать из подручных средств буквально за 5 минут. Это правда. Но будет ли она так же удобна, эффективна и надежна, как и покупная? Давайте разбираться.

Как своими руками выполнить коптильню

Копченое мясо или рыба — настоящая пища богов. Особенно, если все это не куплено в магазине, а сделано своими руками. Сало в домашней коптильне — отдельный вид поварского искусства, а уж скумбрия в домашней коптильне даст фору любому ресторанному блюду. Но для того, чтобы получилось вкусно, нужно готовить правильно.

Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической. Серьёзным препятствием для покупки может стать её высокая стоимость. Поэтому большинство людей делает коптильню горячего копчения своими руками. Процесс изготовления несложный.

Собственная коптильня на участке — отличная возможность готовить копчености, когда хочется. Покупать не обязательно дорогостоящую электрокоптильню, а можно сделать ее своими руками из подручных материалов. В статье подробно расскажем, как пошагово изготовить коптильню от самой простой до самой сложной. Принцип горячего копчения схож с духовым шкафом, но обработка продуктов происходит дымом от древесных опилок. Время копчения — от 20 минут до нескольких часов. Снаружи под коптильной камерой размещается открытое пламя или электрические ТЭНы.

Похожие статьи

• Как сделать большое солнце - Уроки Unity3d - Солнце, море и песок создание
• Как сделать большую объёмную снежинку из бумаги своими руками - Видео: как сделать объемную снежинку
• Навес большого размера своими руками - Коврик для ванны своими руками Septikland
• Самые старые дома в мире фото - Самые большие животные планеты фото, Самые большие животные