Рецепт шурпы

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5—2 см. Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного. Когда на улице моросит дождь и прохладно, так и хочется чего-нибудь наваристого и горяченького.

Шурпа в афганском казане

Говядину на кости промойте холодной водой. В кастрюлю налейте холодную воду и доведите до кипения, добавьте говядину. Убавьте огонь до среднего уровня и варите мясо примерно 1,5 часа, периодически удаляя пену с поверхности.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной.

Похожие статьи

• Суп шурпа рецепт из говядины
• Шурпу из говядины пошаговый - Шурпа в домашних условиях. Как приготовить вкусную шурпу
• Поделка ко дню мамы 10 лет
• Вязанные крючком сарафаны у платья - Вязание платьев, сарафанов, туник, юбок крючком Блог