Рамен суп рецепт
Суп "Рамэн" по-домашнему. Упрощённая вариация знаменитого японского супа
Ароматные и сытные супы с пшеничной лапшой рамен очень популярны не только в японской кухне, но и во всей Юго-Восточной Азии. Их готовят из лапши и бульона с добавлением разнообразных топпингов добавок и приправ. Лапшу рамен для супа можно применять в любом виде — свежую охлажденную , сухую или быстрого приготовления.
Рамен с говядиной
Говяжий или свиной рамен — блюдо на любителя, а вот куриный может понравиться не только подросткам, но и детям помладше. Особенно если они любят японские мультфильмы , главные герои которых почти в каждой серии с аппетитом поедают именно такой суп. На самом деле рамен вовсе не японское блюдо. Суп-лапшу на наваристом мясном или курином бульоне давным-давно готовили в Китае и в Средней Азии вы наверняка знаете его под названием лагман.
- Когда рамен впервые появился в Японии, его в основном продавали в небольших уличных ларьках «рамэн-я».
- Любое блюдо.
- Рамен — самый сытный суп, без которого сегодня не обходится ни один японский ресторан или фудкорт. Его называют «космосом в тарелке», от начала приготовления до финальной сборки супа проходит неделя, готовка этого блюда превращается в квест.
Кирилл Казаков. Рамен — это японский суп с лапшой и разными начинками. Я люблю его за сытность. Повторить традиционный рамен дома довольно сложно. Тонкоцу — бульон на свиных костях — нужно варить больше 10 часов, а то и пару дней.
