Пошаговые рецепты рагу овощное
Овощное рагу по-французски
Екатерина Кочеткова , фоторедактор сайта Gastronom. Капусту нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли с толстым дном. Картофель, кабачки порезать кубиками средней величины и ровным слоем выложить на капусту. Не перемешивая овощи, добавить в них небольшое количество растительного масла. Накрыть крышкой и готовить на самом низком огне минут.
Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в любое время года. Особенно аппетитным это блюдо получается в конце лета, когда все ингредиенты местные — очень ароматные и вкусные. Не упустите момент! Однако зимой и весной овощное рагу также имеет место быть.
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Сытное, насыщенное, ароматное рагу из цветной капусты, моркови, шампиньонов и брокколи с индюшиными фрикадельками! Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Хочу предложить вам горячий и очень сытный супчик. Это густой овощной суп с копчёной грудинкой, так называемый суп-рагу.
