Поросенок разделанный рецепты

Всем нам, кому больше 30, известно, что кролик — это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма диетического легко усваиваемого мяса. У меня как-то до сих пор с кроличьим мясом не особо складывалось — не готовил, в деревне не жил, лаптей не носил. Но хотел. И вот когда представилась возможность исправить это упущение, я не смог себе отказать в таком эксперименте.

Кролик в красном вине. Французский рецепт

By Вездеход , May 31, in Что готовим. Из разряда навязчивых идей, у меня была идея поросенка на вертеле, периодически из вялотекущей идеи, она перетекала в активные фазы, и я много читал о способах , рецептах и секретах приготовления сего блюда. Основным тормозом в реализации этой идеи было то, что поросенка надо беспрерывно крутить на вертеле от 6- до 8 часов. Это не для меня!!! Поиски электро вертела в интернете успехов не приносили, либо дорого, либо как то не не надежно. И так..

Обычно в ноябре в деревнях шёл забой кабанчиков, выращенных в своих домашних хозяйствах. По округе расходился особый узнаваемый аромат: чтобы разделать свиную тушу, шкуру вначале «палили», потом скоблили и промывали кипятком. У подворий горели костры, где в больших посудинах жарили разделанное свежее мясо. Отваривали и печень, которую потом «метали» на сковородку в кипящие шкварки сала с большим количеством лука. Это был почти праздник — в гости на «пробу» приходили родственники и соседи.

• Алена, Мне тяжело комментировать два твоих последних рецепта.
• О проекте. О нас пишут.
• Метод Приготовления Измельчить лук и чеснок и разделать кроликов. Добавить 1 стакан оливкового масла в скороварку и нагреть ее на сильном огне.

Не стёба ради, сам готовить люблю, но блин, я не смогу приготовить поросенка целиком. И где бонус? Где красивый румяный поросенок, с яблочком, чтоб загладить моральную травму?

Похожие статьи

• Иконы лицевым шитьем - Скачайте схемы из раздела Вышивка золотом. - Валентина. ру
• Маски журавля из бумаги своими руками - С какой каши начинать прикорм: гречневая, рисовая или
• Компьютерные столы сделать своими рук
• Крючок для вязания по-английски - Английские обозначения вязания крючком и общие термины