Почему блины при жарке пузырятся

Иногда блюдо получается удачным, иногда — нет, причем, казалось бы, безо всяких видимых причин, и хочется узнать, от чего так случилось! Сегодня мы разберемся, почему блины не пропекаются внутри и что делать, если, не смотря на все ухищрения, они по-прежнему остаются сырыми.

Почему блины прилипают к сковороде и рвутся

Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services.

Блины — распространенное мучное изделие, рецепт которого был придуман много веков назад, но даже современные хозяйки сталкиваются с некоторыми сложностями при приготовлении блюда. Распространенным считается вздувание теста при жарке. Есть несколько причин, почему так происходит. Если в тесто добавить мало муки, то оно может стать жидким и легким. При нагревании горячий воздух будет поднимать его. Как решить проблему: в оставшееся тесто для начала насыпать 2 ст.

Для многих людей «внешний вид» блинов не имеет никакого значения. Они считают: главное, чтобы блюдо было вкусным. Дело не только в эстетической привлекательности: описанные «кругляшки» очень легко снимаются со сковороды. Наиболее распространённой причиной образования «пузырьков» является привычка отмерять объём ингредиентов «на глаз».

Похожие статьи

• Торпеда от приоры на ваз 2110 своими руками
• Как приготовить суп с второго бульон - Суп (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на
• Солянка колбасная рецепты приготовления - Солянка - кулинарный рецепт
• Стенды в приемную своими руками - Оформление спальни в детском саду своими руками - 15 фото o