Мармелад в домашних условиях с агаром рецепт пошагово
Домашний мармелад из замороженных ягод на агар-агаре
Ага-агар — желирующее вещество из морских водорослей, поэтому такой мармелад можно и в пост, и тем, кто придерживается вегетарианства. Кроме того, агар полезен и сам по себе — в нем много йода, магния и железа, а еще совсем нет калорий. Для получения мармелада с разными вкусами рекомендуем использовать варианта фруктового киселя по одному пакету на каждый вкус.
В десерты, в которых мало муки и которые запекаются в основном за счет яиц, лучше добавлять не сахар, а сахарную пудру, потому что она быстрее растворяется. Если у вас нет рисовой муки, можно взять. Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара.
Сегодня наш герой снова десерт - мармелад из агар агара. Вкусный и полезный он не только сможет удовлетворить аппетиты сластен, но и способен подарить нашему организму пользу и об этом мы поговорим тоже, но позднее. А пока по традиции рассмотрим рецепт и узнаем о том кто и как придумал мармелад в том числе из агар агара. Само слово происходит от португальского marmelada, которым называли варенье из айвы. А корни его уходят далеко в мертвый язык латынь где подобным термином именовалось «медовое яблоко» в последствии и давшее название айве. В дальнейшем в разных странах, что только не называли мармеладом.
Похожие статьи
- Как сделать домик для хомяка в домашних - Ёжик дома: что едят ежики, сколько живут, в домашних
- Суп с копченостями без гороха пошаговый рецепт
- Рецепт печенья быстрый и вкусный рецепт - 20 самых простых и вкусных рецептов печенья в домашних усл
- Панно из цветов и листьев своими руками фото - Поделки из сухих листьев: пошаговые фото и мастер-кла