Кексы с кремом внутри рецепты

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Ванильные кексы с шапочкой из крем чиза. Пошаговый рецепт с фото

Удивительные нежные и сочные кексы. Они обязательно понравятся тем, кто не любит сухие кексы. Двухслойная начинка из джема и заварного крема после выпекания становится похожа на суфле внутри кекса. Очень интересный рецепт! Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы.

Приготовить заварной крем. Растереть желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Постепенно влить горячее молоко, интенсивно перемешивая. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сметану, сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо и размягченное масло.

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание. Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция». Эти кексы для любителей влажной выпечки и заварного крема. Джем совсем не виден в структуре теста, но дает приятную кислинку, а вот заварной крем доминирует.

Похожие статьи

• Дизайн прихожей встроенный шкаф - Встроенные шкафы-купе в прихожую: фото, вид внутри
• Рецепт шоколадных кексов с начинкой - Кексы, рецепты с фото на m: 891 рецепт
• Покраска стен внутри дома фото - Покраска стен деревянного дома самостоятельно
• Пирог с калиной рецепт от шеф повара - Торт Красный бархат Foodieblog Приготовление крема