Как в домашних условиях выращивать устрицу - Бизнес идея. Выращивание устриц. Мой мир в фотографиях
Получать ежедневный дайджест на e-mail. Часть 1. Оставайтесь в курсе последних событий!Как в Николаевской области выращивают устриц: репортаж с единственной в Украине ферме
В Украине растет мода на устрицы. Еще лет 20 назад украинцы о них только слышали, а ныне устрицы не только привозят в Украину из Франции и Нидерландов, но и выращивают отечественные. В Черном море начали возрождать популяцию черноморской устрицы. Полвека назад ее уничтожил инвазивный моллюск рапан. Теперь фермеры возвращают на столы украинцев трендовый деликатес. Об этом говорится 6 марта в сюжете ТСН.
Купивший на Дальнем Востоке водный участок в гектаров Василий Гребенников рассказал «Москвич Mag», как устроено марикультурное хозяйство, почему китайцы не едят свои гребешки, а покупают их в России, и как он чуть не стал Форрестом Гампом из-за тайфуна «Майсак», едва не потеряв вложенные в ферму 30 миллионов. Как вы угадали с бизнесом, будто зная про потребность импортозамещения. Спрос растет?
В конце го из московских ресторанов исчезли французские устрицы. Но рестораторы и гурманы горевали недолго: количество импортных моллюсков сократилось почти в три раза, с 1,55 тыс. Вопрос — откуда. Сейчас в России производят два типа устриц.