Как сделать коптильню горячего копчения из бочки своими руками - Как сделать коптильню своими руками
Коптильня горячего копчения своими руками.
Коптить можно как горячим способом, так и холодным. На картинке наглядно изображено, в чем разница методов. Сегодня мы в вами будем копать траншею для холодной коптильни, ведь именно с помощью нее вы сможете закоптить весь свой рыбный улов, не покидая веранду дачи. Особенно вкусно получаются: вобла, тарань, лещ, кефаль, омуль, а также разнообразные балыки, в основном из белорыбицы, нельмы, муксуна, осетровых и дальневосточных лососей. Превосходна жирная рыба — тот же угорь. Зато такой способ обработки позволяет сохранить больше полезных веществ в продукте и увеличить срок его хранения в готовом виде.
Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи
Вкус копченых продуктов знаком многим. Мясо, рыба, сало — одни из немногих, готовность которых получена обработкой горячим дымом. Для этого используется приспособление для приготовления пищи — коптильня горячего копчения своими руками собранная. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал " Копчение ".
Купить коптильню — дело нехитрое. Но зачем расставаться с деньгами, если материалы для коптильни уже есть под рукой? Домашняя коптильня, сделанная своими руками, настоящая радость для хозяина: в ней и мясо получается в сто раз вкуснее!
Похожие статьи
- Красивая коробочка для мелочей своими руками - Подушечка для колец, свадебные подушки для
- Салат виноградная гроздь с копченой курицей - Рецепт: Салат Гроздь винограда C копченой курицей
- Газетные трубочки плетение ручки - НОВИНКИ - Плетение из газет
- Коробочка круглая из дисков и картона - Коробочки своими руками. Как сделать коробочку из