Как сделать белое вино в домашних условиях из винограда видео - Делаем сухое вино в домашних условия
Как приготовить домашнее вино из винограда (красного или белого)
Из кинофильма «Служебный роман» Э. Рязанов, Первая ассоциация к слову «сухой» — это не содержащий влаги, пересыпающийся. Отсюда идет популярное заблуждение, что сухое вино — это разведенный некой жидкостью порошок. Несмотря на бесчисленные заверения экспертов о невозможности получения вина таким образом, многие покупатели по сей день проверяют качество напитка, разводя его в тазике с водой, выпаривая в течение суток в бокале и прочими творческими методами. Так что же такое сухое вино и почему его так называют?
В каждом алкогольном напитке содержится спирт, который является результатом брожения сусла из фруктов, ягод или зерна. Вино по сравнению с другими напитками считается менее концентрированным и крепким. Однако, некоторые напитки могут быть намного крепче. К таким винам относят, например, херес или портвейн.
- Как алкоголь появляется в вине
- Вино активно производили еще в тот период истории, который в учебниках обозначен как Древний мир.
- Эта статья будет интересна тем, кто хочет сам приготовить белое домашнее вино из винограда, сделать его правильно и хорошо. Прежде всего, нужно запастись холодным помещением, ёмкостью с крышкой, в идеале плавающей, пиросульфитом.
- Насущный вопрос для всех коллекционеров и любителей вина — как позаботиться о своей дорогой винотеке?
При брожении дрожжи перерабатывают всю фруктозу в соке, но искусственно напиток не подслащается. Такие вина считаются самыми натуральными, вкусными и полезными, но требуют высокого качества сырья. Я расскажу, как сделать домашнее сухое вино из винограда красное или белое по простой эффективной технологии. В рецепте используется только ягоды. Сладость ягод зависит от сорта и региона выращивания.
